CRUSTAS

Los crustas se preparan en coctelera con hielo, para presentarlos normalmente se tienen preparados de antemano la copa de crustas que es de un tamaño similar a una copa de vino, hay que humedecer el borde interior de los vasos con zumo de limón, y espolvorearlos con azúcar para obtener un efecto de escarchado. Después se toma un limón, se le cortan los extremos y se monda en forma de espiral que se colocara en la copa como revestimiento

BRANDY CRUSTA

1c.c.c. de azúcar o miel

1/6 zumo de limón

1 golpe de angostura

1c.c. marrasquino

1 golpe de bitter

1/3 de brandy o coñac

GIN CRUSTA 0 WHISKY CRUSTA

Se preparan igual que el Brandy Cresta solamente hay que cambiar el alcohol